1997 Pinot Gris Fronholz

PLU-Nr   22074
Jahrgang   1997
Weinart   Tokay Pinot Gris
Land   Frankreich
Anbaugebiet   Elsass
Erzeuger/Winzer   Domaine Ostertag
Rebsorte   Pinot Gris
Prädikat   A.O.C.
Geschmacksrichtung   halbtrocken
Alkoholgehalt   14,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   28,27 € / Liter
21,20 €
inkl. 19% MwSt
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Anbaugebiet

Als Nachbar der deutschen Weinregionen Baden und Pfalz im Rheintal gelegen, ist das Elsass eine Ausnahmeerscheinung unter den französischen Anbaugebieten. Die Weinberge erstrecken sich von Norden nach Süden entlang der Vogesen, deren Berge die Region vor Regen und Wind aus dem Westen abschirmen - das Elsass ist trocken und sonnig mit einem kontinentalen Klima. Die begehrtesten Weinbergslagen befinden sich auf Ost- und Südhängen: Sie bringen einige der besten Rieslinge weltweit hervor. Anders als die anderen französischen Appellationen, geht es im Elsass um rebsortenreine Weine, vor allem aus weißen Trauben. Neben dem Riesling sind Gewürztraminer und Pinot Gris (Grauburgunder) die wichtigsten Sorten. Aus ihnen keltert man vor allem trockene Weine, aber auch köstliche edelsüße Gewächse gehören zu den Spezialitäten der Region. Der kleine Anteil an Elsässer Rotweinen wird aus Pinot Noir (Spätburgunder) gewonnen.

Weingut

Zwischen Straßburg und Colmar gelegen befindet sich der Ort Epfing im Elsass, in welchem die Domaine Ostertag seit ihrer Gründung 1966 beheimatet ist. Den Beginn einer Revolution der Weingeschichte des Elsass prägte André Ostertag, als er 1980 das Gut seines Vaters übernahm. Er begann damit, für den Ausbau seiner Weine Barrique aus dem Burgund zu verwenden, was bisher so im Elsass unüblich war. Trotz anfänglicher Diskrepanzen zahlte sich das Durchhaltevermögen Ostertags aus: Biodynamische Bewirtschaftung, viel Handarbeit und der Einsatz von Barrique zum Ausbau der Burgundersorten brachten ihn unter die Besten seines Faches. Seine Stilrichtungen vin de fruit, vin de pierre und vin de temps finden heute ein weltweites Publikum, welches ihn für seine raffinierten und ausgeklügelten Weine liebt.

  • Schwefeldioxid/Sulfite >10mg/kg
Domaine Ostertag
87 rue Finkwiller
67680 Epfig
Frankreich