2021 Crios Torrontés

Mit 225.000 Hektar Rebfläche ist Argentinien das wichtigste Weinland in Südamerika. Mit dem Weinbau begannen in der Mitte des 16. Jahrhunderts zunächst die Spanier. Später brachten dann auch Einwanderer auch Italien und Frankreich ihre Weinkultur mit, weshalb heute viele verschiedene Rebsorten europäischen Ursprungs angebaut werden. Vor allem Malbec hat hier eine Heimat gefunden und bringt als Argentiniens meist verbreitete Rotweinsorte Weine voller Frucht, Körper und Struktur hervor. Bei den Weißweinen ist die Sorte Torrontés der Lokalmatador - sie steht für leichte Weine mit ansprechender Säure und floralen Aromen. Kleinere Anbaugebiete sind über das ganze Land verstreut, doch der Großteil befindet ich im Westen zu Füßen der Anden. Die Berge schaffen hier nicht nur eine spektakuläre Kulisse, sondern auch ein perfektes Terroir für den Weinbau: Die Reben wachsen in Höhen von 600 bis 1.600 Metern. Die Böden sind sandig, das Klima kontinental mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten. Wegen des geringen Niederschlags ist Wasser aus den Anden für die Bewässerung der Weinberge unerlässlich - allerdings können sich auch Pilzkrankheiten in der trockenen Luft kaum ausbreiten.