2021 Sauvignon Blanc Sweetheart 0,5 l- Fl.

Die Pfalz ist eine Region der Superlative! Zwar ist sie mit 23.000 Hektar bloß die zweitgrößte Weinregion Deutschlands. Doch findet sich hier die größte Anbaufläche für Riesling weltweit und auch die größte Fläche für rote Rebsorten in Deutschland. Die Lebensader der Region ist die deutsche Weinstraße, die sich von der französischen Grenze im Süden bis nach Bockenheim im Norden erstreckt. Die sanfte Hügellandschaft ist ein wahres Paradies für Reben: Vielfältige Bodenarten von Bundsandstein, über Kalk bis hin zum Schiefer verleihen den Weinen Individualität. Im Regenschatten des Pfälzer Waldes, der feuchte Winde aus dem Westen abfängt, geben rund 2000 Sonnenstunden jährlich den Pfälzer Gewächsen ihren typischen Charakter!

Die „Weine mit dem Bärenetikett“ des Neustadter Weinmachers Oliver Zeter haben sich in den letzten Jahren als Tipp für Genussfreunde etabliert. Der Bär ist eine alte Zeichnung des Pfälzer Malers Otto Dill, der Zeters Urgroßvater, Walter Bär, als „trinkfreudigen“ Bär karikiert – perfekt um den Weinen des innovativ arbeitenden Betriebs ein persönliches Gesicht zu verleihen! Oliver Zeter gehört nicht zu den Winzern, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Er gründete das Weingut und kelterte mit 40 Jahren seinen ersten Wein – und er wusste ganz genau, welche Rebsorte es ihm in besonderer Weise angetan hat: Sauvignon Blanc. Die weiße Traube ist hauptsächlich aus Frankreich oder Neuseeland bekannt, doch immer mehr deutsche Winzer erkennen ihr Potenzial. Darunter ist auch Oliver Zeter, der Sauvignon Blanc mit großer geschmacklicher Vielfalt, mal säurebetont oder auch als Sweetie ausbaut. Das Weingut befindet sich auf der „Haardt“, oberhalb von Neustadt und hat in einem ehemaligen Weinkommissionärshaus seine neue Heimat gefunden. Im Herzstück des Anwesens, dem Gewölbekeller, lagern die besten Rotweinfässer Zeters. Mittlerweile widmet sich Zeter dem ganzen Spektrum klassischer Rebsorten.