2021 Wolke für Zwei PetNat ohne Zugabe von SO2

Das Weingut Salomon Undhof befindet sich in Krems-Stein an der Donau im Weinbaugebiet Kremstal in Niederösterreich. Der Undhof war ursprünglich das Gutsgebäude des nahegelegenen Kapuzinerklosters. Hier wurden bereits vor Jahrhunderten Weine gekeltert.1792 übernahm Franz Salomon den Undhof. Seither wird die vormalige Klosterbesitzung von Familie Salomon bewirtschaftet. Den Ruf als österreichisches Vorzeigeweingut begründete Fritz Salomon, der bereits vor dem Zweiten Weltkrieg Qualitätsweinerzeugung mit eigener Flaschenfüllung betrieb. In der siebten Generation führen seit 2003 Bertold Salomon und seine Ehefrau Gertrud den Undhof. Bertold Salomon war der Übernahme des eigenen Betriebs Vorstand der Schlumberger AG in Wien gewesen und leitete das Österreichische Weinmarketing. Neben dem Undhof ist die Familie auch in Besitz des australischen Weingut Salomon Estate.