2020 Trilogy Cuvée Blanc Gisselbrcht

Als Nachbar der deutschen Weinregionen Baden und Pfalz im Rheintal gelegen, ist das Elsass eine Ausnahmeerscheinung unter den französischen Anbaugebieten. Die Weinberge erstrecken sich von Norden nach Süden entlang der Vogesen, deren Berge die Region vor Regen und Wind aus dem Westen abschirmen - das Elsass ist trocken und sonnig mit einem kontinentalen Klima. Die begehrtesten Weinbergslagen befinden sich auf Ost- und Südhängen: Sie bringen einige der besten Rieslinge weltweit hervor. Anders als die anderen französischen Appellationen, geht es im Elsass um rebsortenreine Weine, vor allem aus weißen Trauben. Neben dem Riesling sind Gewürztraminer und Pinot Gris (Grauburgunder) die wichtigsten Sorten. Aus ihnen keltert man vor allem trockene Weine, aber auch köstliche edelsüße Gewächse gehören zu den Spezialitäten der Region. Der kleine Anteil an Elsässer Rotweinen wird aus Pinot Noir (Spätburgunder) gewonnen.

Willy Gisselbrecht & Fils existiert als Familienweingut bereits seit dem 17. Jahrhundert. In Dambach gelegen befindet es sich mitten in der Elsässischen Weinstraße. Die Vinifikation läuft nach traditionellem, klassischem Elsässer Stil ab, wird jedoch mit den neusten Methoden der Kellertechnik gespickt. Der Gärprozess findet kalt und so langsam wie möglich statt, damit die Bodeneigenschaften und Terroirspezifität im Wein vorhanden bleibt. Bis zu 1,5 Millionen Flaschen füllt das Weingut im Jahr. Diese Menge erwirtschaftet sich Willy Gisselbrecht & Fils aus 17 Hektar Rebfläche zu einem Teil selbst, den Rest liefern umliegenden Winzer zu. Dabei achten sie vor allem darauf, die Qualität und Persönlichkeit der Weine zu wahren und ihren Ansprüchen gerecht zu werden.