2018 Matayac Malbec

PLU-Nr   104257
Jahrgang   2018
Weinart   Cuvée
Land   Frankreich
Anbaugebiet   Cahors
Erzeuger/Winzer   Matayac
Rebsorte   Malbec
Tannat
Merlot
Prädikat   A.O.C.
Geschmacksrichtung   trocken
Alkoholgehalt   13,50 %
Verkaufseinheit   0.75 Liter
Preis/Grundeinheit   12,67 € / Liter
9,50 €
inkl. 19% MwSt
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Anbaugebiet

Die traditionelle Weinregion Cahors liegt mitten im Südwesten Frankreichs und ist eine Appellation ausschließlich für Rotwein. Schon seit dem Mittelalter sind die Weine für ihre intensive Farbe und kraftvolle Art bekannt - damals exportieren Händler aus Bordeaux sie bereits nach England. Zwar ist das Klima in Cahors etwas kühler als in den Küstengebieten Frankreichs, aber dennoch gehören die Weine von hier zu den körperreichsten des Landes. Das Geheimnis dahinter ist vor allem die gebietstypische Sorte Malbec: Sie muss in allen Weinen der AOC enthalten sein und ergibt einen dunklen, tanninreichen Most. Um die Gerbstoffe sanfter zu machen, werden die Rotweine größtenteils in Barriques ausgebaut und die besten Qualitäten besitzen ein hervorragendes Reifepotenzial.


Beschreibung

Speisenempfehlung: Lauwarme Scheiben von der Entenbrust mit Cassis und Lavendelöl lackiert mit 3erlei geräucherten Linsen


  • Schwefeldioxid/Sulfite >10mg/kg
Matayac
Castel
21-24, rue georges Guynemer
33295 Blanquefort
Frankreich