2016 Cadran de Grezette BASF Exklusiv 1,5l- Fl.

Die traditionelle Weinregion Cahors liegt mitten im Südwesten Frankreichs und ist eine Appellation ausschließlich für Rotwein. Schon seit dem Mittelalter sind die Weine für ihre intensive Farbe und kraftvolle Art bekannt - damals exportieren Händler aus Bordeaux sie bereits nach England. Zwar ist das Klima in Cahors etwas kühler als in den Küstengebieten Frankreichs, aber dennoch gehören die Weine von hier zu den körperreichsten des Landes. Das Geheimnis dahinter ist vor allem die gebietstypische Sorte Malbec: Sie muss in allen Weinen der AOC enthalten sein und ergibt einen dunklen, tanninreichen Most. Um die Gerbstoffe sanfter zu machen, werden die Rotweine größtenteils in Barriques ausgebaut und die besten Qualitäten besitzen ein hervorragendes Reifepotenzial.

BBQ oder auch zu kross gebratenenem Ochsenkotelett