Willkommen im BASF Weinkeller


Weingenuß

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend."
(Johann Wolfgang von Goethe)

Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde des BASF Weinkellers,

So flüchtig ein Duft erscheinen mag – die Erinnerung, die er in uns weckt, ermöglicht erst die Beschreibung des Weines. Werden wir gefragt, wie ein Wein denn schmecke, so fällt die Beurteilung in Kategorien wie "gut" oder "schlecht" noch leicht; wenn wir aber charakterisieren wollen, suchen wir in den Erinnerungen von Duftsequenzen.

Von der Ambition, diese Aroma-Dimension erlebbar zu machen, erzählt der diesjährige Umschlag unserer Weinliste. Das Arrangement von Düften gibt eine Vorahnung des Weingenusses, der Sie in der Flasche erwartet. Und ganz nebenbei tauchen wir in die faszinierende Welt der Chemie ein: Das Zusammenspiel von Phenolen, Alkoholen, Ethylverbindungen, Lactonen, Pyrazinen, Thiolen, Estern und unzähligen weiteren Verbindungen - Schätzungen gehen von bis zu 7000 verschiedenen Inhaltsstoffen aus - erzeugt einen einzigartigen Eindruck, der letztlich Ausdruck der Kunst des Winzers, des Bodens und der Rebe ist.

Bei dem abgebildeten 2021 Riesling No. 1 von Markus Schneider erinnern uns diese Inhaltsstoffe an Zitrusfrüchte wie Limetten, Zitrone und Orange, aber auch an Holunder, Ananas, Passionsfrucht, weißer Weinbergspfirsich und Aprikosen. Da schnalzt die Kennerzunge!

Dieser Wein feiert mit dem 2021er Jahrgang 20. Jähriges Jubiläum im BASF Weinkeller und wir freuen uns sehr, schon früh das Potential dieses Ausnahme-Winzers entdeckt zu haben. Jahr um Jahr begeistert sein Riesling unser Verkosterteam.

Auf Seite 10 stellen wir Ihnen einige unsere Neuheiten vor. Unter anderem neu dabei sind in unserer "BASF Exklusiv"- Edition: "Fully Charged" des Kult-Weinguts Immich-Batterieberg an der Mosel; "Sans Frontière", ein Grenzgänger im wahrsten Sinne des Wortes von Spätburgunderspezialist Friedrich Becker und "Crustacea", eine zupackende Rotweincuvée aus dem Weingut Krebs. Diese Weine stehen hier stellvertretend für die vielen Neuzugänge unseres Weinkellers.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genießen,
Ihr Team des BASF Weinkellers


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